一、變頻冷柜工作原理
(1)變頻冷柜制冷系統(tǒng)主要由變頻壓縮機、冷凝器、干燥過濾器、電磁閥、毛細管、蒸發(fā)器及控制器等構(gòu)成。除變頻器外，其他系統(tǒng)與定頻冷柜相似。管路系統(tǒng)中，在能夠反映制冷劑狀態(tài)的關(guān)鍵部位設(shè)置了溫度傳感器，用以檢測其溫度。冷柜壓縮機采用改變頻率間接改變壓縮機的轉(zhuǎn)速的方式，調(diào)節(jié)壓縮機的制冷能力和壓縮機的工作效率。
(2)冷藏室和保鮮室的溫度設(shè)定由環(huán)境傳感器所感受的當(dāng)前溫度確定，溫度顯示區(qū)分別顯示冷藏室、保鮮室溫度。工作時保鮮室優(yōu)先制冷，直到冷藏室達到關(guān)機點溫度（或冷藏室連續(xù)工作3h不停機而關(guān)閉冷藏室，或壓縮機連續(xù)工作5h不停機而關(guān)機）才取消保鮮室優(yōu)先制冷。冷藏室空間傳感器降到2℃系統(tǒng)設(shè)定進入速凍狀態(tài)、傳感器出現(xiàn)故障時，系統(tǒng)都取消保鮮室優(yōu)先制冷。
(3)在速凍狀態(tài)下，補償加熱絲一直處于加熱狀態(tài)（但是當(dāng)冷藏室蒸發(fā)器傳感器高于20℃時則停止加熱）。當(dāng)環(huán)境溫度高于8℃時，冷藏室蒸發(fā)器傳感器停機點固定在-23℃，當(dāng)環(huán)境溫度低于8℃（含℃）時，冷藏蒸發(fā)器傳感器停機點固定在-25℃。在速凍設(shè)定時間內(nèi)，壓縮機的開機仍由冷藏蒸發(fā)器傳感器控制。退出速凍狀態(tài)后，冷藏溫度設(shè)置由退出速凍時的環(huán)境溫度所對應(yīng)的溫度來決定，保鮮室溫度設(shè)置保持不變。每次壓縮機停機，并不退出速凍狀態(tài)。當(dāng)冷藏蒸發(fā)器傳感器溫度高于開機點，壓縮機重新開始運轉(zhuǎn)，待達到了速凍設(shè)定時間后，才自動退出速凍狀態(tài)，進入正常溫度控制狀態(tài)。速凍狀態(tài)下，不能進行冷藏溫度的設(shè)置，保鮮室可以進行調(diào)節(jié)。
二、定頻冷柜工作原理
定頻冷柜是利用制冷劑在制冷循環(huán)中物態(tài)的周期性變化來實現(xiàn)制冷的。制冷劑在蒸發(fā)器里由低壓液體氣化變?yōu)闅怏w，吸收冷柜內(nèi)的熱量，使箱內(nèi)溫度降低。變成氣態(tài)的制冷劑被壓縮機吸入，靠上K縮機做功把它壓縮成高溫高壓的氣體，冉排入冷凝器。在冷凝器中制冷劑不斷向周圍空間放熱，逐步凝結(jié)成液體。這些高壓液體必須流經(jīng)毛細管，節(jié)流降壓才能緩慢流入蒸發(fā)器，維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)小斷地氣化，吸熱降溫。
就這樣，冷柜利用電能做功，借助制冷劑的物態(tài)變化，把箱內(nèi)蒸發(fā)器周圍的熱量“搬送”到箱后冷凝器里放出，如此周而復(fù)始不斷地循環(huán)，以達到制冷目的。