冰箱、冷柜都是家居生活或商用領(lǐng)域常見的冷藏設(shè)備，在日常使用時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)冰箱冷柜有霜凍，有的地方結(jié)上厚厚的冰層。有的人覺得有冰霜好，說明冰箱冷柜制冷效果好，有冰霜冰箱冷柜里才冷，所以不愿意除冰，其實(shí)這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。冰箱冷柜蒸發(fā)器上結(jié)上厚厚的冰霜后，會(huì)嚴(yán)重影響其制冷效果，而且耗電量會(huì)增加。
對于家用冰箱，如果沒有太多食品需要冷藏冷凍，可以直接把電源拔除，打開冰箱門，讓冰自然融化，不過這個(gè)時(shí)間有點(diǎn)長。這種情況就不適用于商用冷柜，因?yàn)檫@樣會(huì)影響日常經(jīng)營，對于日常經(jīng)營者來說，商用冷柜除霜速度越快越好，不耽誤做生意。那么這些冰霜怎么快速去除呢？在使用前，可以裁剪幾塊塑料薄膜貼于冰箱冰柜結(jié)霜的壁上，這樣以后有冰霜，直接撕下薄膜就可以除冰。不過要注意的是不要蓋在蒸發(fā)器上，以免影響制冷效果。也要注意不要把排水的小孔堵住。
對于已經(jīng)結(jié)冰的冰箱冷柜，想快速除冰，就是利用高溫讓冰快速融化了。比如熱水或電熱吹風(fēng)機(jī)。對于密封性好的冰箱冷柜，熱水效果比較快，對于密封性不好的冷柜，要慎重使用，防止漏水導(dǎo)致線路短路。所以在化冰時(shí)，要用吸水毛巾墊在下面吸水。冰霜融化后，最好用吹干，以免又結(jié)成冰。其實(shí)在日常使用時(shí)，要注意帶水分的食物密封或包裝冷藏冷凍，這樣可以減少冰霜。
通常冰箱冷柜結(jié)霜，都是直冷型產(chǎn)品，風(fēng)冷型有自動(dòng)除霜系統(tǒng)，不會(huì)有煩人的除冰問題。而且冰箱冷柜內(nèi)部更干凈清爽，也不會(huì)有直冷型冷柜使用久了后的異味問題。